Per a que un vi pugui formar part de la Denominació d’Origen Penedès, es segueix un procés de qualificació dels vins per part dels inspectors de la DO Penedès, analitzant mostres de totes les partides de vi del celler.

Per a que un vi pugui formar part de la Denominació d’Origen Penedès, es segueix un procés de qualificació dels vins per part dels inspectors de la DO Penedès, analitzant mostres de totes les partides de vi del celler.

Per a que un vi pugui formar part de la Denominació d’Origen Penedès, es segueix un procés de qualificació dels vins per part dels inspectors de la DO Penedès, analitzant mostres de totes les partides de vi del celler.

Per a que un vi pugui formar part de la Denominació d’Origen Penedès, es segueix un procés de qualificació dels vins per part dels inspectors de la DO Penedès, analitzant mostres de totes les partides de vi del celler.

Per a que un vi pugui formar part de la Denominació d’Origen Penedès, es segueix un procés de qualificació dels vins per part dels inspectors de la DO Penedès, analitzant mostres de totes les partides de vi del celler.

Per a que un vi pugui formar part de la Denominació d’Origen Penedès, es segueix un procés de qualificació dels vins per part dels inspectors de la DO Penedès, analitzant mostres de totes les partides de vi del celler.

Una floració vital

23.03.23Curiositats del vi

El vitivinicultor ecològic, Eudald Massana, explica com n’és d’important el procés de floració del cep, ja que depèn molt del clima que hi hagi per a que s’asseguri un raïm òptim.

A l’estiu al Penedès, la floració del raïm ja es mostra amb tota la seva esplendor i si passeges entre les vinyes del Penedès se sent l’olor característica de la flor del raïm.

Es tracta d’una època molt maca però delicada, ja que la climatologia determina el futur del fruit.